Тофу классический
«Доступный белок и оздоровительные свойства»
Популяр
ный, универсальный в кулинарии и самый ценный, в соевом производстве, для здоровья продукт. Был получен в Китае, еще во 2 веке до нашей эры. В азиатских (Китай, Япония, Вьетнам, Таиланд, Корея) странах является одним из основных продуктов питания. Его иногда сравнивают, по внешней схожести и похожей технологии изготовления, с сыром и творогом. По виду он напоминает мягкий пористый сыр.
Он почти не обладает собственным вкусом и ароматом, как губка он хорошо впитывает другие запахи и вкусы и отлично сочетается с другими ингредиентами. Содержит все незаменимые аминокислоты, является источником железа и кальция.
Тофу низкокалорийный продукт и не содержит холестерин. Это полноценный растительный белок, легко усваивающийся организмом человека. Один из самых универсальных и экономичных белковых продуктов, какие только существуют.
Он является великолепным продуктом питания для людей со слабым желудком и идеальным белковым продуктом для страдающих сердечными заболеваниями, так как не содержит холестерина.
Регулярное употребление Тофу в сыром виде защищает организм от диоксина, вызывающего раковые опухоли, и способствует активному выведению его из организма.
Тофу снижает содержание холестерина в крови, используется для профилактики остеопороза, облегчает симптомы климактерии, снижать риск развития заболеваний сердца. Рекомендуется людям с аллергической реакцией на молоко и яйца.
Пищевая ценность на 100гр: 73ккал, белки — 12гр, жиры — 3,7 гр, углеводы — 1,7гр
Срок хранения в холодильнике: 45 суток
Тофу с укропом
Также как
и классический тофу он имеет почти все его преимущества, только данный продукт имеет свой нежный солоноватый вкус и аппетитный аромат укропа. Он также отлично сочетается с салатами, используется как закуска или как отдельное блюдо.
Пищевая ценность на 100гр: 73ккал, белки — 12гр, жиры — 3,7 гр, углеводы — 1,7гр
Срок хранения в холодильнике: 45 суток
Тофу копченый
Данный продукт имеет копченый солоноватый вкус. Традиционное холодное копчение на абрикосовой щепе. Он также отлично сочетается с салатами, используется как закуска или как отдельное блюдо.
Пищевая ценность на 100гр: 111ккал, белки — 14,4гр, жиры — 5,5 гр, углеводы — 2,7гр
Срок хранения в холодильнике: 45 суток